Delgadas lonjas de filete de res, montadas sobre láminas de aguacate y bañadas en salsa ponzu.
Thin slices of beef filet on a bed of avocado, bathed in a ponzu sauce.
Ensalada fría de marlín ahumado con mayonesa, cebolla morada, chile jalapeño y corona de aguacate.
Cold smoked marlin salad with mayonnaise, red onion and jalapeno chili pepper topped with avocado.
Caldo de camarón servido frío o caliente con camarón, pulpo, callo de almeja, pepino, jitomate, cebolla morada, cilantro y corona de aguacate.
Shrimp broth served hot or cold with shrimp, octopus, bay scallops, cucumber, tomato, red onion, cilantro and avocado.
En salsa de yaka y mezcal servido con aguacate, pepino, cebolla morada y cilantro.
Scallop sashimi drizzled with a yaka (jackfruit) and mezcal sauce served with avocado, cucumber, red onion and cilantro.
Spring rolls rellenos de verdura, acompañados de un dúo de salsa de ciruela y salsa ponzu.
Spring rolls stuffed with vegetables, accompanied by a duo of plum and ponzu sauces.
Gyoza rellena de camarón acompañada de salsa hoisin.
Shrimp stuffed Gyoza accompanied by hoisin sauce.
Pregunte a su mesero por los especiales diarios del chef.
Inquire with your server for our chef’s daily tempura specials.
Acompañado de pico de gallo y totopos de maíz.
Served with pico de gallo and tortilla corn chips.
Totopos con tortilla de maíz, bañados con frijoles refritos, gratinados con queso gouda y coronados con pico de gallo. A elegir: res, pollo, camarón, naturales.
Tortilla corn chips topped with refried beans, gratin with gouda cheese and topped with pico de gallo. Choice of: beef, chicken, shrimp, plain.
Orden de papas fritas a la francesa.
Order of French fries.
Cubos de pulpo, dedos de pescado, camarones y calamares fritos, acompañado de papas fritas y trilogía de aderezos.
Fried octopus cubes, fish fingers, fried shrimp and calamari, accompanied by French fries and a trilogy of dressings.
Brocheta de callo garra de león a la parrilla con una salsa de lemongrass, miel de agave y yuzu.
Grilled scallops skewer in a lemongrass, agave honey and yuzu sauce.
